곱창이란? (1) 썸네일형 리스트형 곱창은 어느 부위인가요? 곱창은 어느 부위인가요? 알고 먹으면 더 맛있는 곱창 정보 총정리목차곱창이란?곱창은 소·돼지의 어느 부위인가요?곱창 vs 대창 vs 막창, 차이점 정리곱창의 영양성분과 칼로리곱창 손질법 및 맛있게 굽는 법해외에서는 곱창을 어떻게 먹을까?자주 묻는 질문 (FAQ)1. 곱창이란?곱창은 소나 돼지의 작은창자, 즉 소장 부위를 뜻합니다.특히 소 곱창은 소장 내에 ‘곱(기름기)’이 꽉 차 있어 고소한 맛이 특징입니다."곱"이라는 이름도 내장 속 지방층이 곱게 차 있다는 뜻에서 비롯된 말입니다.2. 곱창은 소·돼지의 어느 부위인가요?곱창은 소·돼지의 소장(작은창자) 부위입니다.소 곱창은 고소하고 부드러우며, 돼지 곱창은 식감이 더 질기고 향이 강한 편입니다. 구분부위 위치특징소곱창소의 소장고소하고 기름 많음, 곱이.. 이전 1 다음
